Kremasti kolač sa orasima, koji osvaja na prvi zalogaj. Orasi hrskaju u ustima, a krema prijanja niz vaša nepca.
Sastojci:
Za koru:
- 5 belanaca
- prstohvat soli
- 10 kašika šećera
- 150 g sitno seckanih oraha
- 2 kašike brašna
Za Fil:
- 750 ml mleka
- 10 g vanilin šećera
- 10 kašika šećera
- 100 g maslaca
- 5 žumanaca
- 80 g pudinga sa ukusom vanile
- 3 reda rendane čokolada (po želji možete da pospete orasima ili istopljenom čokoladom)
Priprema:
Orahe usitnite u secku. Belanca sa malo soli penasto umutite, postepeno dodajte 9-10 kašika šećera. Isključite mikser i u smesu dodajte orahe i 3 kašike brašna. Promešajte.
U kalup obložen pek papirom izlijte smesu i dobro poravnajte da bude jednaka svuda. Pecite na 180 stepeni 10ak minuta.
Za to vreme u pola litre mleka dodajte vanilin šećer i 7-10 kašika šećera, promešajte i stavite da se zagreva.
Pomešajte i umutite žicom 5 žumanaca sa pudingom, gustinom i 250ml mleka. Dodajte smesu u zakuvano mleko i mešajte žicom dok se ne napravi puding. U puding zatim dodajte puter i umutite mikserom.
Taj dobijeni fil stavimo preko kore koja se u međuvremenu ispekla. Pospite rendanom čokoladom. Ostavite da se prohladi pa secite i poslužite.
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus