Ako želite da obradujete ukućane ukusnom večerom onda se odlučite za krofne.

Slatko testo punjeno najlepšim kremastim filom ili samo pudingom od vanile oduševiće svakoga. Recept za mlaćenicu pronađite OVDE.

Sastojci:

  • 90 ml (6 kašika) tople vode
  • 150 ml mlaćenice
  • 1 jaje
  • 50 g putera
  • 500 g brašna
  • 50 g šećera
  • 7 g suvog kvasca

Recept za fil pogledajte OVDE. Ili jednostavno punite pudingom od vanile.

Priprema:

Umutite toplu vodu sa ⅓ šećera i dodajte suvi kvasac. Ponovo umutite i ostavite sa strane 5 minuta. U tu smesu zatim dodajte ostatke šećera, mlaćenicu, jaja i istopljeni puter. Mutite dok se šećer ne rastvori.

Dodajte brašno i mesite testo dok ne postane glatko, oko 10 minuta, možete i mikserom. Prebacite u podmazanu posudu, pokrijte i ostavite da odmori sat vremena.

Testo razvaljajte i isecite na krugove. Od dobijene količine na polovini krugova napravite rupu na sredini (pogledajte u VIDEU posturpak). Poprskajte sa malo vode, a zatim na pun krug stavite krugove sa rupom u sredini. Pritisnite malo. Odložite 15 minuta.

Zagrejte ulje na 180°C. Pržite krofne sa obe strane 3-4 minuta. Ako se centar naduje - napravite mali prorez da ispustite vazduh.

Pospite krofne šećerom i svaku rupu krofni napunite filom.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: stvarukusa.rs