Za slavu ili novogodišnje praznike: Kikiriki bajadere - hrskavi sitni kolači preliveni čokoladom (VIDEO)

Idealni sitni kolači za slave i praznike.

Glazura:

• 120 g crne čokolade
• 2 kašike ulja

Priprema:

Odmah narendati crnu čokoladu.

Spojiti vodu i šećer pa staviti na vatru da provri. Kad provri dodati margarin pa sačekati da se i on otopi i provri. Skloniti sa vatre pa dodati kikiriki i 200 g mlevenog keksa.

Sjediniti pa podeliti na dva dela. U jedan deo staviti izrendanu čokoladu, a u drugi preostalih 50 g mlevenog keksa i sjedini.

U manji pleh ili kalup staviti papir za pečenje pa istresti celu svetlu smesu i poravnati ( u videu sam to uradila čašom ).

Otopiti u mikrotalasnoj ili na pari belu čokoladu. U mikrotalsnoj zagrevamo po 15 sekundi dok se čokolada na otopi.

Premazati otopljenu čokoladu preko prvog sloja pa odneti u zamrzivač da se stegne 5 – 10 minuta.

Preporučujemo mlečnu belu čokoladu jer čokolada za kuvanje se baš i ne otopi lepo.Ukoliko hoćete posnu kikiriki bajaderu izuzmite čokoladu.

Izvaditi iz zamrzivača pa preko staviti čokoladni deo, pa i njega poravnati.

Ukoliko vam se desi da vam se drugi deo ohladio i čini vam se da neče moći lepo da se stavi preko čokolade malo ga zagrejte. Na laganoj vatri i sve će se opet povetati, ali onda g amalo prohladite.

Namojte vruće na belu čokoladu. Opet poravnajte čašom.

Glazura se odmah pravi.

Pomešati čokoladu i ulje pa staviti u mikrotalasnu ( po 15 sekundi dok se ne zagreje ) ili na paru i otopiti ih zajedno.

Preliti preko bajadere i odozgo po želji posuti blendiranim kikirikijem.