Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Ostalo

Ukusnije od svake torte: Palačinke u šatou sa filom od pečenih oraha

Autor Stvar ukusa
Autor Stvar ukusa

Ukusnije od svake torte: Palačinke u šatou sa filom od pečenih oraha

Izvor: Foto: Shutterstock

Isprobajte palačinke na malo drugačiji način.

Sastojci:

Za palačinke:

  • 3 jaja
  • so
  • 125 ml mleka
  • 125 g brašna

Za fil:

  • orasi (proprženi i samleveni)
  • 4 kašike šećera
  • malo rendane kore od limuna ili pomorandže
  • 1 vanilin šećer
  • malo mleka

Za šato:

  • 1 dl belog vina
  • 3 jajeta
  • 50 g šećera
  • 2 kesice vanilinog šećera

Priprema:

Umutiti smesu od sastojaka za palačinke i ispžiti ih.

Jaja, 1/2 kašičice soli i mleko umutiti mikserom. Umešati brašno i ostaviti testo da odstoji.

Odvojiti belanca od žumanaca, sipati vanilin šećer i napraviti čvrstu penu. Posebno na pari skuvati žumanca sa šećerom i belim vinom. Kad masa postane vazdušasta, skinuti sa pare (ne sme da se prekuva da se ne bi zgrudvala), sjediniti (toplo) sa penom od belanaca i dodati malo meda (nije neophodno).

Orahe propržiti dodati šećer, malo rendane kore od limuna ili narandže, vanilin šećer i malo mleka (toliko da smesa bude razmaziva).

Nafilovati palačinke i preliti šatoom.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: Stvarukusa.rs

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti