Brza poslastica koju će obožavati cela porodica.

Sastojci:

Za tortu:

  • 3 jajeta
  • 150 g šećera
  • 160 ml pavlake
  • 65 g brašna
  • 5 g praška za pecivo
  • 50 ml mleka

Za fil:

  • 5 žumanaca
  • 150 g šećera
  • 5 ml esencije vanile
  • 160 ml mleka
  • 30 g brašna
  • 150 g putera
  • 150 g čokolade

Za glazuru:

  • 150 g tamne čokolade
  • 150 ml slatke pavlake

Priprema:

Umutite jaja i šećer, dodajte pavlaku, brašno, prašak za pecivo i mleko. Opet dobro umutite. Sipajte u tepsiju dimenzija 23x23 cm obloženu pek papirom i pecite na 180°C nekih 25 minuta. Kada se ispeče premažite sa malo mleka.

Za fil: Pomešajte žumanca, šećer, esenciju vanile i mleko, pa umutite žicom. Kada sjedinite dodajte brašno i nastavite da mešate. Zatim stavite na šporet i kuvajte dok ne postane gusto, sve vreme mešajući. U vreo fil dodajte čokoladu i mešajte dok se ne otopi. Zatim dodajte puter i mikserom sjedinite. Fil rasporedite preko kore.

Za glazuru: Čokoladu otopite u zagrejanoj slatkoj pavlaci i prelijte preko fila.

Ohladite u frižideru nekih 2 sata, pa služite.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: gurmantv