Ovaj kolač je kao stvoren za sve sladokusce. Čokoladu nema ko ne voli, a pavlaka ovom desertu daje svežinu.
Sastojci:
Za koru:
- 250 g margarina
- 300 g šećera
- 6 jaja
- 300 g brašna
- 50 g kakaoa
- 3 vanilin šećera
- 1 prašak za pecivo
- 6 kašika mleka
- 1,5 dcl crne kafe
- 4 kašike ruma
Za fil:
- 3 dcl slatke pavlake
- 4 dcl kisele pavlake
- 5 kašika šećera
- 1 kesica želatina
Za glazuru:
- 150 g čokolade za kuvanje
- 3 kašike ulja
Priprema:
Sjedinite margarin, šećer i žumanca, a zatim dodajte brašno, vanilin šećer, prašak za pecivo i kakao. Na kraju sipajte crnu kafu i rum, pa dobro umutite. Posebno umutite belanca u čvrst šne, pa sjedinite sa prethodno pripremljenom smesom, pa polako promešajte.
Sipajte u tepsiju obloženu pek papirom i pecite u zagrejanoj rerni na 200°C dok ne porumeni.
Želatin potopite u hladnu vodu prema uputstvu sa kesice kako bi nabubrio. Kiselu pavlaku sjedinite sa šećerom i polako promešajte varjačom, a slatku pavlaku umutite u čvrst šlag. Zatim sjedinite mešavinu kisele pavlake i šećera sa šlagom od slatke pavlake, dodajte želatin i promešajte. Koru premažite filom od pavlake i stavite u frižider da odstoji jedan sat. Čokoladu otopite sa malo ulja i prelijte preko fila, pa ukrasite šarenim mrvicama. Sačekajte da se kolač stegne, a potom ga isecite na kocke.
Mekani crno-beli rolat
Jednostavna pita sa kupusom
Lagane lazanje sa bundevom i sirom
Salata od šampinjona sa dresingom od maslinovog ulja i belog luka
Rolat sa krem sirom i paradajzom