Još
Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Ostalo

KOLAČ KAO TORTA: Poslastica toliko kremasta da se topi u ustima - OLGINE PLOŠKE (VIDEO)

Autor Stvar ukusa
Autor Stvar ukusa

KOLAČ KAO TORTA: Poslastica toliko kremasta da se topi u ustima - OLGINE PLOŠKE (VIDEO)

Izvor: Foto: Duškina kuhinja

Ovo je odličan kolač koji je kao torta. Obavezno ga probajte napraviti i sami se uverite u fini ukus ovog kolača.

Sastojci:

Za koru:

  • 9 jaja
  • 210 g šećera
  • 1,5 vanilin šecer
  • 120 g brašna (mekog)
  • 1,5 prašak za pecivo
  • 150 g mlevenih oraha

Za fil:

  • 6 žumanca
  • 280 g šecera
  • 200 g maslaca ili margarina
  • 2 kašike ruma

Za dekoraciju:

  • rendana čokolada
  • mleveni orasi

Priprema:

Odvojite žumanca i belanca (6 jaja), pa umutite žumanca sa šećerom (140 g) i vanil šećerom (1 kesica), a belanca zasebno. U posudu sa žumancima postepeno dodajte belanca, prosejano brašno (80 g) sa praškom za pecivo (1 kesica) i orahe (100 g), pa lagano sjedinite. Sipajte u tepsiju dimenzija 34x22 cm obloženu pek papirom i poravnajte. Pecite na 180°C nekih 25 minuta.

Zatim napravite drugu koru od preostalih sastojaka na isti način. Druga kora treba da bude tanja i zato se pravi od polovine sastojaka za prvu koru.

Jaja stavite da se kuvaju na pari, malo umutite, pa dodajte šećer. Kuvajte na pari dok se smesa ne zgusne, ali sve vreme mešajte. Kada se zgusne ostavite da se ohladi. U fil dodajte rum i margarin, pa umutite.

Prvu veću koru (od 6 jaja) podelite na 2 dela. Na prvu polovinu podeljene kore sipajte pola fila. Ostavite malo fila da se na kraju premaže torta. Zatim stavite preko drugu manju koru (3 jaja) i drugu polovinu fila. Preklopite sa drugom polovinom podeljene kore. Premažite celu tortu sa filom koji ste ostavili za to. Ukrasite rendanom čokoladom i mlevenim orasima. Ostavite preko noći da se stegne.

https://youtu.be/EBwcBFayKDE

Pošaljite nam recept i kreirajte sadržaj sa nama! Formular pronađite OVDE.*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu  Izvor: duskinakuhinja

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti