Još
Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Ostalo

ISKORISTITE SEZONU JAGODA: Napravite najukusniji kolač sa ovim voćem (VIDEO)

Autor Stvar ukusa
Autor Stvar ukusa

ISKORISTITE SEZONU JAGODA: Napravite najukusniji kolač sa ovim voćem (VIDEO)

Izvor: Foto: Printscreen/YT/Recepttura

Ako volite jagode, onda obavezno iskoristite sad kad je sezona sveže jagode i napravite ukusan kolač od mekanog biskvita, vanila krema i ovog voća. Preukusan je.

Sastojci:

Za biskvit:

  • 5 jaja
  • 90 g šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 5 kašika ulja
  • 165 g glatkog brašna
  • 15 g praška za pecivo
  • 150 ml mleka za prelivanje biskvita nakon pečenja

Za fil:

  • 650 ml mleka
  • 150 g šećera
  • 2 pudinga od vanile
  • 125 g maslaca ili margarina
  • 40 g gustina

Za voćni sloj:

  • 500 g jagoda
  • 2 kašike šećera
  • sok od 1/2 limuna
  • 2 kašike gustina
  • 2 kašike šećera
  • sok koji puste jagode

Za preliv:

  • 1 kesica crvenog preliva za torte
  • 2 kašike šećera
  • 250 ml vode

Priprema:

Isecite jagode, pa sipajte šećer i limunov sok. Sve dobro promešajte i ostavite sa strane da puste sok.

Kratko umutite jaja, pa dodajte šećer i vanilin šećer i dobro sjedinite mikserom. Dodajte ulje, postepeno sipajte brašno sa praškom za pecivo i posle svakog dodavanja mutite.

Kalup dimenzija 24x24 cm obložite pek papirom, a ivice kalupa premžite masnoćom. Sipajte smesu i pecite u zagrejanoj rerni na 180°C nekih 20 minuta. Biskvit ostavite 10-ak minuta da se prohladi, a zatim ga izbockajte čačkalicom. Ravnomerno prelijte mlekom i ostavite da upije.

Puding, gustin i šećer pomešajte. Od mleka uzmite 20 kašika i dodajte u puding i šećer i promešajte dok ne nestanu grudvice.

Ostatak mleka skuvajte. Sklonite sa vatre, dodajte puding i vratite na šporet. Konstantno mešajte dok se smesa ne zgusne.

U vruć fil stavite na kockice iseckani maslac ili margarin, pa umutite dok se smesa ne poveže i postane glatka. Vruć fil stavite na biskvit i dobro je zagladite.

Procedite jagode. U sok od proceđenih jagoda po potrebi dodajte vodu. Pomešajte gustin i šećer, pa zajedno sa sokom zagrejte dok ne provri uz mešanje da smesa postane bistra i gusta. U tankom sloju nanesite preko fila od vanile. Zatim poređajte jagode po celom kalupu.

Za kraj treba napraviti preliv za kolač prema uputstvu na pakovanju. Pomešajte u posudi preliv za torte sa šećerom, pa u to sipajte vodu. Kuvajte dok ne proključa konstantno mešajući. Kad proključa sklonite sa vatre i pustite da polako počne da se hladi (10-ak minuta). Zatim uzmite četkicu, umočite ga u prohlađeni preliv i premažite jagode.

Nakon toga kolač stavite u frižider na hlađenje 4 sata, najbolje preko noći.

ISKORISTITE SEZONU JAGODA: Napravite najukusniji kolač sa ovim voćem (VIDEO)
Izvor: Youtube
Pošaljite nam recept i kreirajte sadržaj sa nama! Formular pronađite OVDE.*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu  Izvor: recepttura

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti