Odvojiti belanca od zumanaca i dobro ih umutiti, zatim dodati secer, nastaviti mutiti jos nekoliko minuta. U belanca dodavati zumanca jedno po jedno, zatim dodati brasno i kakao, nastaviti mutiti mukserom pri najmanjoj brzini.


Sastojci:

5 jaja 165g secera kasika kakao praha 75g brasna za fil: 500 ml mleka 70g secera kesica pudinga od vanile 250 g margarina ili putera 80g cokolade za kuvanje

Pleh obloziti papirom za pecenje i testo preruciti. Peci u vec zagrejanoj rerni na 180 stepeni.

Dok se korica pece, pripremamo fil. Polovinu mleka sipati u serpu i dobro zagrejati, dodati secer. U drugu polovinu mleka dodati kesicu pudinga od vanile i promesati. U dobro zagrejano mleko sipati puding uz stalno mesanje. Kada je kuvan, ohladiti puding i u njega umesati margarin ili puter.

Koricu podeliti na dva dela. Filovati: kora, fil, kora, fil , a preko rendana cokolada.

Za video recept kliknite na link ispod, prijatno!