Dobro umesite meso s kockicama kačkavalja, jajima, rendanim crnim i belim lukom, solju, biberom i alevom paprikom. Meso za pljeskavice sjedinjujte pesnicama, jer jedino tako postaje kompaktno i neće da se raspada. Ostavite umešenu masu da odstoji bar 15 minuta. Zatim vlažnim rukama pravite pljeskavice, svaku uvaljajte u prezle i pržite na vrelom ulju. Servirajte uz prilog od povrća i sezonsku salatu. 


Sastojci:

400 g mlevenog mesa
200 g kačkavalja isečenog na kockice
2 jajeta
2 kašike prezli
2 glavice rendanog crnog luka
3 čena rendanog belog luka
so, biber, aleva paprika po ukusu