Kuvana šunka na bakin način.
Potrebno je:
- 600 g svinjske kolenice
- 300 g od svinjske plećke
- 200 g šunke
- 1 glavica crnog luka
- biber u zrnu
- so
- lovorov list
- po želji 2 jaja
- plastična flaša
- 1/2 kesice želatina (5 g)
- 1 glavica belog luka
Priprema:
U lonac staviti da se kuva meso, dodati glavicu luka, lovorov list biber u zrnu, so po želji. Kad se meso skuva i ostane malo tečnosti meso iseći na krupne delove pa u njega ubaciti izdrobljen beli luk. Sve dobro izmešati.
Flaši iseći gornji deo pa meso poslagati u okruglu ili četvrtastu flašu. U tečnost, još toplu, rastvoriti želatin i sipati u flašu dobro protresti da tečnost padne na dno. Tečnost treba blago da pokrije meso.
Pokriti flašu kesom, može od zamrzivača i staviti u frižider do sutradan bar 12 sati da se stegne.
Makazama iseći flašu i pažljivo izvaditi salamu i oštrim nožem seći parčad po želji. U sredinu po želji stavite kuvana jaja.
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus