1. Oprati ćurećee filee, posušiti ih i u svaki zaseći po jedan džep. Bosiljak oprati, pokidati listiće i iseći na trake. Gorgonzolu dobro izgnječiti viljuškom i pomešati sa bosiljkom i alevom paprikom.


Sastojci:

6 debljih filea ćurećih prsa (po oko 250 g)
vezica bosiljka
200 g gorgonzole
puna kašičica slatke mlevene paprike
2 kašike ulja
so, biber

2. Filom od sira i začina napuniti džepove filea, te rubove pažljivo zatvoriti drvenim čačkalicama. Premazati meso uljem i peći na roštilju oko 7 minuta sa svake strane. Začiniti solju i biberom.