1. Zagrejati puter i prodinstati povrće. Sipati malo vode, poklopiti i krčkati oko 6 minuta. Dodati račiće i kratko ih podgrejati (oko 2 minuta). Posoliti, pobiberiti, preliti sokom od limuna i začiniti mirođijom.

2. Služiti uz kriške limuna i baget hleb od integralnog brašna. 

SAVET:
Uz ovaj egzotični miks najbolje ide šampanjac ili belo vino.


Sastojci:

400 g tikvica
400 g brokoli
4 žute paprike
1/2 veze mirođije
1 kašika putera
300 g račića
so, biber
kašičica soka od limuna