Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Domaće perece kao iz pekare (VIDEO)

Recept za domaće perece sa ukusnim slanim šarama, baš kao iz pekare.

  Izvor: Profimedia/Shutterstock

Za njih vam je potrebna dobra volja i malo vremena a uz video prikaz biće ih lakše napraviti.

Sastojci:

- oko 1 kg brašna (tip 500 ili 400)

- 500 ml mlake vode

- 40 g svežeg kvasca (ili 1 kesica suvog)

- 200 ml ulja

- 1 kašika šećera

- 1 kašika soli

Za slani premaz:

- 4 kašike brašna (pune)

- 100 ml vode

- 1 kašičica soli

Pogledajte i Lisnata slagana štrudla s makom (VIDEO)

Priprema:

Kvasac izmrvite i pomešajte sa 100 ml mlake vode, kašikom šećera i brašna, Ostavite da nadođe pa dodajte 400 ml vode, 150 ml ulja, polovinu brašna i so. Zamesite ređe testo pa lagano dodajte i ostatak brašna.

Testo ostavite da nadođe pa ga premesite, oblikujte u dugačku jufku i isecite jednake delove. Svaki deo premesite, odložite na nauljeni radnu površinu pa na svaku lopticu namažite malo ulja.

Prekrijte folijom i ostavite desetak minuta.

Svaki deo rukama valjajte po radnoj površini da dobijete dugačku traku, oblikujte perece (prikazano u videu) i slažite na pek papir.

Peku se u zagrejanoj rerni na 240 stepeni, posle sedam minuta pečenja vadite ih i išarate slanim premazom. Vraćate u rerni da se dopeku, uglavnom su gotove za 15 minuta od početka pečenja.

Mogu se peći i na nižoj temperaturi duže, sa ventilatorom je najbolje ali i bez ventilatora su odlične.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama - Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu >>>>>>>>>>>> https://www.instagram.com/stvar_ukusa/  

Izvor: serpica.net

Domaće perece kao iz pekare (VIDEO)
Izvor: Youtube

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti