Kroketi
Očistiti 750 g krompira, skuvati u posoljenoj vodi, izgnječiti, i dodati 100 g brašna, 1 kašiku suvog začina, 40 g margarina i 2 žumanca. Sve dobro umesiti.
Oblikovati krokete i u svaki u sredinu utisnuti štapić sira (potrebno oko 150 g tvrdog kačkavalja). Svaki kroket uvaljati u brašno, jaja i hlebne mrvice, pa pržiti u vrelom ulju.
Pogledajte i 5 recepata za krompir iz rerne
Pogačice od krompira
Ogulite i operite 10 krompira srednje veličine. Izrendajte ih na rendama s manjim rupama, a 2 glavice luka izrendajte na nešto većim rupama. Istisnite iz oboje što više tečnosti. Pomešajte krompir i luk, dodajte 2-3 cela jaja, 1/4 šolje brašna ili hlebnih mrvica, a soli i bibera po ukusu.
Ugrejte ulje u dubljoj šerpi. U vruče ulje polako kašikom spuštaje pogačice. Okrećite ih da se ravnomerno prže, pa vadite na salvete da se ocedi ulje.
Služite s raznim umacima ili jednostavno s jogurtom.
Pogledajte i 9 najčešćih grešaka u pripremi krompir pirea
Sufle od krompira
Zagrejte rernu i podmažite kalup.
Oguliti i nasckati 6 krompira srednje veličine. Kuvati ih u zasoljenoj vodi u pokrivenoj posudi, dok ne smekšaju. Ocediti ih i izgnječiti.
Dodati ostale sastojke:
250 g svežeg krem sira
1 sitno seckan crveni luk
1/4 šolje kisele pavlake
1/4 šolje rastopljenog maslaca
2 izmućena jaja
soli i bibera po ukusu
Smesu staviti u lim za pečenje i peći 40-45 minuta.
*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa
Izvor: Doznajemo.com
AKO JE VAMA NEŠTO VAŽNO, VAŽNO JE I NAMA: SLAVIMO 20 GODINA!
Čuvena torta Marlenka kao iz reklame
Sezonska pasta sa bundevom
Slatka kukuruzna pita
Lagani pileći gulaš sa povrćem