Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Ostalo

Napravite kuvano vino po receptu Džejmi Olivera

Autor Stvar ukusa
Autor Stvar ukusa

Džejmi Oliver će vam odati tajnu. U pitanju su magični sastojci koji vinu daju posebnu aromu.

Izvor: Profimedia/Shutterstock

Hladni zimski dani idealan su period da zagrejete svoje telo toplim napitkom.

Pogledajte i Kako je Džejmi Oliver smršao 12 kilograma

Pogledajte recept za kuvano vino.

Šta vam je sve potrebno:

2 mandarine

1 limun

1 limeta

200 g šećera

6 karanfilića

1 štapić cimeta

3 lista lovora

1 štapić vanile

2 zvezdasta anisa

2 flaše crnog vina

Priprema:

Oljuštite mandarinu, limetu i limun i iseckajte ih na male komade. U veliki lonac stavite šećer i uz lagano mešanje pustite da se otapa na srednjoj temperaturi, potom dodajte koru citrusa, pa sve zalijte sokom mandarine. Dodajte karanfilić, štapić cimeta i lovor. Štapić vanile isecite uzdužno i dodajte ga u lonac, kratko promešajte i prelijte vinom tek toliko da prekrije sve sastojke.

Pogledajte i Ovako izgleda zdrav doručak Džejmija Olivera (VIDEO)

Ostavite na laganoj vatri da se smesa kuva oko 5 minuta dok se šećer u potpunosti ne rastopi nakon čega ćete dobiti gusti sirup. Dobijeni sirup baza je za savršeno ukusno kuvano vino iz kojeg ostatak alkohola naknadno pomešan na ovaj način neće ispariti.

Kada je vaš sirup poprimio kremastu strukturu, smanjite vatru i u lonac dodajte anis i nalijte ostatak vina. Lagano sve zagrijavajte oko pet minuta, pazeći da ne provri, potom vino natočite u čaše i poslužite.

Pogledajte i Džejmi Oliver: 14 namirnica za dug život

Sastojke u receptu možete smanjiti ili dodati neke svoje omiljene u zavisnosti od ukusa koji preferirate. Najvažnije je da sledite postupak pripreme sirupa koji je baza za savršeni ukus kuvanog vina.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti