Rukola je zeleniš poprilično specifičnog, malo biberastog ukusa, sa listovima koji podsećaju na lišće hrasta. Veoma je zdrava, lako može da se uzgoji i u kući, a kalorijska vrednost joj je samo 5 kalorija po jednoj porciji.
Rukola nije kalorična i veoma je zdrava
Rukola je prepuna vlakana koji pomažu dobru probavu i posle nje ne osećamo potrebu za masnom i slatkom hranom. Pomaže nam da snizimo holesterol i da nivo šećera držimo pod kontrolom.
Pogledajte i Ove namirnice su najzdravije na svetu
Rukola je bogata je vitaminom K koji je veoma važan za što bolju apsorpciju kalcijuma u kosti i zube. Vitamin K igra važnu ulogu i u prevenciji srčanih oboljenja. Konzumiranjem ove zdrave biljke smanjujemo hronična upalna stanja u organizmu.
Rukola će takođe da nam pomogne da se odbranimo od starenja mozga i opadanja kognitivnih sposobnosti, jer poseduje velike količine B vitamina, a posebno folata. Dokazano je da kod starijih ljudi nedostatak folata vodi do kognitivnih smetnji.
*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa
Izvor: vesti-online.com
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus