Za ovaj neodoljivi kolač nudimo vam recept za 12 osoba. Instrukcije i detalje pripreme pogledajte u videu.
Sastojci:
Oreo kora
200g Oreo keksa
60g maslaca topljenog
Sloj od tamne čokolade:
150g tamne čokolade
120 g pavlake
160g slatka pavlaka (35% masti)
4g želatina u prahu
20ml hladne vode
Probajte da napravite kuglof od čokolade
Sloj od mlečne čokolade:
150g mlečna čokolada
120g pavlake
160g slatke pavlake (35% masti)
4g želatina u prahu
20ml hladne vode
Sloj od bela čokolade:
150g bele čokolada
120 g pavlake
160g slatke pavlake (35% masti)
4 g želatina u prahu
20ml hladne vode
Za ukrašavanje koristite Kakao u prahu i sveže voće.
Probajte čokoladni kolač bez brašna
Priprema:
Pripremite koru. Postavite Oreo kolačiće u procesor hrane ili blender i smrvite. Dodajte rastopljeni maslac dok se ravnomerno ne navlaži. Pritisnite smesu u dnu (od oko 20 cm) koristeći kašiku. Ostavite u frižideru dok pripremate prvi sloj.
Pripremiti sloj od tamne čokolade tako što ćete U posudu dodati polu-slatku čokoladu i 120g pavlake. Stavite da se krčka sa vodom dok se sva čokolada ne istopi.
U međuvremenu rastvoriti želatin u hladnoj vodi i pustiti da nabubri oko 5 do 10 minuta. Ostavite želatin na laganoj vatri dok se ne rastvori i prelijte ga preko otopljene čokoladne mešavine.
Neka se čokolada smeša potpuno ohladi na sobnoj temperaturi.
Pogledajte recept za liker od čokolade.
Preostalih 160g slatke pavlake dodajte, zatim otopljenu čokoladu i mešati dok se dobro ne sjedine. Sipati čokoladni mus preko kore i držati u frižideru oko 15-20 minuta, dok se ne pripremi sledeći sloj. Ponovite iste korake za pripremu. Držite kolač u frižideru 4 sata ili tokom noći.
*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaci i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?
*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu >>>>>>>>>>>> https://www.instagram.com/stvar_ukusa/
Slavski rolat sa jajima i vlašcem
Slavske kokos kuglice sa konjakom i kafom
Pire krompir sa keljom na irski način
Zimnica od zelenog paradajza
Pohovane palačinke sa mlevenim mesom i povrćem