Ukoliko vodite računa o svom zdravlju, vreme je da u ishranu ubacite i surutku. A evo kako da je i sami napravite.

Skuvajte litar mleka i dodajte sok od jednog limuna dok je još vrelo. Ostavite neko vreme, dok ne dobijete providnu zelenkastu tečnost (surutku), koju potom sipajte u bocu i držite u frižideru.

Preostala tvrda materija jeste domaći rikota sir!

Surutku pijte uz svaki obrok, i to tako što ćete jednu kašičicu ili kašiku surutke razmutiti u čaši vode. Ona je naročito korisna ljudima sklonim gorušici.

Pogledajte i 5 prirodnih lekova protiv gorušice

Ako želite da vam surutka pomogne kod oštećene jetre, pijte pola litra ili ceo litar svaki dan, i to duži vremenski period. Istovremeno izbegavajte masnu hranu, cigarete i druge stvari koje oštećuju jetru.

Surutka je takođe preporučljiva i ljudima koji žele da izgube suvišne kilograme. Ona proizvodi osećaj sitosti, jer stimuliše lučenje hormona koji utiču na smanjenje apetita.

Pogledajte i Lako do vitke linije: 12 namirnica koje smanjuju apetit

Mnoga istraživanja proteina iz surutke potvrdila su njihov potencijal u jačanju imuniteta, a istraživači Univerziteta u Bostonu pokazali su da surutka može da spreči i osteoporozu.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaci i na našoj Facebook stranici - StvarUkusa

Jednostavno piće koje čisti jetru i pomaže kod gorušice: Kako napraviti surutku
Profimedia/Shutterstock attachment-surutka