Sigurni smo da je većini vas bajadera jedan od omiljenih kolača na svečanim trpezama i prvi za kojim posegnete na slavljima. 

Pogledajte i Svečana predjela: Saveti za aranžiranje i serviranje

Lako se priprema i ne treba vam nikakva posebna kulinarska veština niti umeće, već samo malo dobre volje i, naravno, potrebni sastojci.

Sastojci:

- 500 g mlevenog keksa

- 200 g mlevenih oraha

- 300 g kristal šećera

- 2 dcl vode

- 180 g margarina za kolače

- 50 g čokolade za kuvanje

Za glazuru: 100 g čokolade i jedna kašika ulja

Pogledajte i 5 recepata za sitne posne kolače

Priprema:

U šerpu staviti margarin, vodu, šečer i otopiti na šporetu.

U vrelu smesu dodati orahe, pa skloniti sa šporeta i umešati keks. Zatim otopiti na pari 50 g čokolade i izmešati sa polovinom smese od keksa. Druga polovina ostaje svetla.

Pogledajte i Saveti za dekorisanje slavske trpeze

Sledi filovanje. U manju dublju tepsiju staviti foliju ili pek papir. Staviti jedan deo svetle mase, zatim jedan deo tamne. Ponoviti postupak da se dobije četvoroslojna bajadera. odozgo preliti glazurom od čokolade. 

Za još detalja oko pripreme bajadera, filovanja i sečenja pogledajte video

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa

Izvor: serpica.net