Zasladite se u danima posta uz ovaj vrhunski recept.

Sastojci

- Za koru

50g mlevene plazme

50g mlevenih lešnika

50g seckanih lešnika

100g brašna

120g šećera

200ml kisele vode

50ml ulja

1 kesica praška za pecivo (12g)

- Beli fil

500ml vode

10 kašika šećera

2 pudinga od vanile (80g)

1 kašika brašna

250g margarina

200g posnog mleka u prahu

Pogledajte i recept za najukusnije posne kuglice sa lešnikom.

- Crni fil

500ml vode

10 kašika šećera

2 pudinga od čokolade (98g)

1 kašika brašna

250g margarina

100g posnog mleka u prahu

Pogledajte recept za posnu tortu sa bananama na bakin način.

- Za filovanje

800g posnog krema

200g posnog keksa (Bevita)

200ml fante

Ne peče se i neverovatnog je ukusa, pogledajte kako se priprema brza keks torta sa pudingom.

- Za dekoraciju

500g šlaga

250g šećera u prahu

500ml hladne kisele vode

Pogledajte recept za posnu Karamel tortu.

Priprema

100g lešnika peći 10-ak minuta u rerni na 250 stepeni. Pečene lešnike oljuštiti, pa 50g samleti skroz sitno a 50g krupnije iseckati

U posudu staviti 120g šećera, 200ml kisele vode i 50 ml ulja. Promešati da se šećer rastopi. Dodati 100g brašna, 50g mlevene plazme, 50g mlevenih lešnika, 1 kesicu praška za pecivo i izmešati dok se sve lepo ne sjedini. 

U pleh staviti pek papir, posuti ravnomerno 50g seckanih lešnika, preko sipati smesu i rasporediti ravnomerno. Peći u rerni koju ste prethodno zagrejali na 250 stepeni 20 minuta.

Pečenu koru ostaviti da se ohladi.

Beli Fil

U šerpu sipati 400ml vode, dodati 10 kašika šećera i staviti na ringlu da provri. U drugu posudu sipati 100ml vode, dodati 1 kašiku brašna i 2 kesice pudinga od vanile pa izmešati dok ne nestanu grudvice. 

Kada voda provri, dodati razmućeni puding, smanljiti vatru i kuvati mešajući 2-3 minuta. Ostaviti puding da se ohladi mešajući povremeno da se ne bi uhvatila korica.

250g margarina koji je bio na sobnoj temperaturi sjediniti viljuškom sa 200g posnog mleka u prahu, zatim u to dodati ohlađeni puding i sjediniti mikserom.

Crni fil

U šerpu sipati 400ml vode, dodati 10 kašika šećera i staviti na ringlu da provri. U drugu posudu sipati 100ml vode, dodati 1 kašiku brašna i 2 kesice pudinga od čokolade, pa izmešati dok ne nestanu grudvice. 

Kada voda provri, dodati razmućeni puding, smanljiti vatru i kuvati mešajući 2-3 minuta. Ostaviti puding da se ohladi mešajući povremeno da se ne bi uhvatila korica.

250g margarina koji je bio na sobnoj temperaturi sjediniti viljuškom sa 100g posnog mleka u prahu, zatim u to dodati ohlađeni puding i sjediniti mikserom.

Filovanje

Preko kore ravnomerno razmazati 800g posnog eurokrema. Preko staviti ravnomerno beli fil. 

U fantu kvasiti keks sa obe strane i ređati preko belog fila. Preko keksa ravnomerno rasporediti sa svih strana crni fil.

Dekoracija

3 minuta mutiti mikserom 500g šlaga 250g šećera u prahu i 500ml hladne kisele vode. Tortu ukrasiti šlagom.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu >>>>>>>>>>>> https://www.instagram.com/stvar_ukusa/

Izvor: kuvajuzivo.net