Otkrivamo vam tri potvrđene povoljnosti ovog napitka i dokaze koji podržavaju te tvrdnje:

Limun poboljšava varenje

Zapravo, u nekim slučajevima voće može izazvati probleme sa stomakom: limunska kiselina iz limuna može doprineti stomančnim bolovima i grčevima.

Odakle zapravo dolazi ideja da ispijanje limuna poboljšava varenje? Postoji istraživanje koje pokazuje da kiselina koja je u osnovi soka od limuna treba da podrži optimalan nivo kiseline u stomaku, ali ovo je samo nagađanje, kao što je istaknuto ranije, kod određenih osoba može izazvati suprotan efekat.

Pročitajte i Čaša vode sa limunom - najzdraviji izbor za početak dana

Sok od limuna poboljšava apsorpciju minerala

Vitamin C kojim obiluje sok od limuna dokazano poboljšava apsorpciju minerala, ali to ćete postići jedino ako zagrejete vodu. Vitamin C je jedan od najzastupljenijih vitamina u gotovo svom voću i povrću.

Uglavnom mislimo da samo citrusno voće sadrži veliku količinu ovog vitamina, ali nije tako. Svo voće i povrće poput paprike, jagoda, brokolija, spanaća sadrži snažne kličine vitamina C. Dokle god imate voće ili povrće u sastavu jutarnjeg obroka, zasigurno uživate sve pogodnosti jutarnje apsorpcije minerala.

Detoks limunom

Jedna od najvećih priča o limunu i soku od limuna jeste da pomaže u detoksikaciji tela. Budite oprezni po pitanju bilo kakve hrane za koju postoje tvrdnje da pomaže u detoksikaciji organizma.

Termin je toliko generalizovan da je skoro besmislen. Ljudsko telo je jako kompleksno, tako da reč ''detoksikacija'' ne znači ništa konkretno. Koji se to toksini trebaju ukloniti, odakle? Kuda oni odlaze?

Što se tiče limuna, sadrži antioksidant d-limonen koji je takođe pronađen u pomorandžama i to visoko koncentrisan u kori limuna i pomorandži. Dokazalo se da d-liminin aktivira enzime u jetri koji su jako bitni za proces detoksikacije. Ovaj proces uzima jedinjenja prisutna u jetri koja su toksična za ćelije i prevode ih u manje štetne verzije.

Pročitajte i Limun i maslinovo ulje kao saveznici u borbi protiv strija i nepravilnosti na koži

Da li limunov sok sadrži dovoljno d-limunina potrebnog da poboljša ovaj proces? Verovatno ne, jer na litar soka staje 100mg d-limunina. Istraživanja pokazuju da bi limunin bio aktivan u organizmu, potrebna količina za unos je minimum 500mg.

Kao što vidite citrusno voće, limun sadrži pregršt karakteristika i jedinjena koje doprinose dobrom zdravlju, ali imajte na umu da jedan limun isceđen u čaši mlake vode verovatno neće doprineti vašem zdravlju toliko koliko očekujete.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa