Šipak ima više vitamina C i kalijuma, a manje kalorija od ostalog voća. Sadrži i moćne polifenole koji mogu pomoći u smanjenju rizika od raka.

Količina: jedna šoljica semenki šipka

Nutritivne vrednosti:

Kalorije – 144

Masnoće – 2 g

Holesterol – 0 mg

Natrijum – 5 mg

Ugljjeni hidrati – 0 g

Dijetalna vlakna – 7 g

Šećeri – 23,8 g

Proteini – 3 g

Pogledajte i Napravite sirup od šipka koji čuva vaše zdravlje

Recept za zdrav obrok od šipuraka

Sastojci:

2 šoljice šećera

2 šoljice naseckane i oguljene kruške

2/3 šoljice sveže isceđenog soka od šipka

1/4 šoljice vina

1/4 šoljice semenki šipka

1/2 kašičice maslaca

1 kašika rendane limunove korice

1 kašičica mlevenog i svežeg ruzmarina

Pogledajte recept za Pekmez od šipuraka

Priprema:

Pomešajte šećer, kruške, sok od šipka i vino u velikom tiganju. Kuvajte na srednje jakoj vatri i mešajte sve dok se šećer ne otopi, a tada smanjite vatru i dinstajte oko 25 minuta. Potom sklonite s vatre i izgnječite kao kada pripremate pire krompir. Dodajte semenke šipka i maslac i opet vratite na vatru neprestano mešajući oko minut. Sklonite s vatre, pa dodajte limunovu koricu i ruzmarin. Prekrijte i ostavite da se odstoji preko noći.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa

Izvor: Haber.ba