Džef Porter, autor knjige „Kuvanje za početnike” objašnjava zbog čega je hladna voda najbolji način da odmrzenete piletinu. 

Iako mnogi misle da je najsigurniji način odmrzavanja da ostavite uveče meso na radnoj površini, Poter kaže da to nije najbolje rešenje, jer bi meso moglo da se pokvari. 

Pogledajte i Kako pravilno odmrznuti piletinu

Odmrzavanje u mikrotalasnoj rerni takođe nije dobro rešenje, jer se meso uglavnom skuva na nekim mestima, dok se na drugim jednostavno ne odledi. 

Pogledajte i Saveti za pravilno zamrzavanje i odmrzavanje mesa

Prema rečima ovog čuvenog kulinarskog maga, najbolje i najbrže ćete odlediti meso ako ga ostavite da odstoji u hladnoj vodi ili ga jednostavno stavite u sudoperu i odvrnite slavinu. 

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaci i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa

Izvor: cafe.ba