Ko kaže da je šljiva samo za rakiju i za ukusne knedle i pite. Potrebno vam je samo 4 sastojka za ukusnu letnju poslasticu - sladoled sa ukusom šljive. Osvežiće vas i rashladiti u ovim letnjim danima. Brzo se priprema i još brže pojede.

Sastojci:

Za 4 porcije

  • 750 g šljiva, očišćenih bez koštice
  • 1/4 šolje šećera
  • 1 i po šolja slatke pavlake
  • 200 ml kondenzovanog mleka

Priprema:

Pomešati šećer i šljive koje ste iseckali na manje komade, pa staviti u šerpu da se kuva dok šljive ne puste sok, oko pola sata. Prebaciti potom u drugu posudu da se ohlade. U međuvremenu, u vangli umutiti slatku pavlaku, i pri kraju dodati kondenzovano mleko, da se sve lepo sjedini.

Uzeti dublji pleh ili posudu i staviti nekoliko kašika dobijenog džema od šljiva na dno. Dodati sloj sladoleda koristeći silokonsku lopaticu. Izravnati i napraviti ravan sloj. Ponoviti postupak dok ne ponestane sastojaka. Prekriti folijom i odložiti u zamrzivač najamnje 3h, ili u idelnom slučaju preko noći.

Izvor: Stvar ukusa