LEDENI ČUPAVCI NA ŠTAPIĆU: Popularne starinske kolače napravite kao sladoled - pravi letnji slatkiš

Čupavci su starinski sitni kolači, koje si najčešće služe na slavama, ali i za praznike. Mekani biskvit uvaljan u čokoladu, pa u kokos je jednostavna poslastica kojoj niko ne može da odoli. Isprobajte i recept za čupavce sladoled koji će vas oduševiti već na prvi zalogaj. Lako se prave i to od svega par sastojaka. 

Priprema:

Sladoled izvadite da odstoji bar 10 minuta, ali da se ne otopi potpuno. Sipajte ga u kalup koji ste obložili pek papirom, papir neka viri iz posude. Sipajte preko džem, pa uzmite duži drveni štapić i prošarajte.  Poravnajte i zabodite štapiće odokativno, vodite računa o razmaku, jer ćete kasnije seći kocke. Odložite u zamrzivač i ostavite da stoji preko noći. Kada izvadite ostavite da stoji 2 minuta, pa sa sve papirom izvucite sladoled iz kalupa. Što brže, ali i što preciznije secite kocke, tako da štapić ostane u sredini svake. Odlažite kocke na papir za pečenje i odmah ih vratite u zamrzivač na dva sata. Čokoladu izlomite i otopite, najbolje na pari pošto ne bi trebalo da joj dodajete masnoću, pa ostavite da se prohladi 10-15 minuta.  Kokos sipajte u posudu i neka vam bude pri ruci. Kocke od sladoled smese brzo umačite u čokoladu tako da se svuda rasporedi, a zatim uvaljajte u kokos i odmah vraćajte u zamrzivač jednu po jednu. Kada se zaledi možete da jedete. 

Izvor: Stvar ukusa