Torta sa piškotama i čokoladnim filom recept

Torta sa piškotama i čokoladnim kremom — Printscreen/YT/ Fatto in Casa da Alba

Uvek je pravo vreme za tortu, bez obzira da li imate povod ili jednostavno želite da se počastite nečim ukusnim. Ova jednostavna torta sa piškotama i čokoladnim kremom lako se pravi, a najteže od svega je da sačekate da se stegne. Što je najbolje od svega ne peče se, te je idealna za ove vrele dane kada nam se ne stoji pored šporeta da pravimo komplikovane slatkiše.

Sastojci:

300 g piškota
250 ml čokoladnog mleka

Za fil:

600 ml mleka
4 kašike šećera
4 kašike kukuruznog skroba
1 kašika kakao praha
100 g čokolade
100 g krem sira
150 ml slatke pavlake

Priprema:

Piškote prepolovite na pola, pa ih malo umočite u mleko i ređajte po ivicama kalupa prečnika 24 cm. Mleko sipajte u dublju šerpu, dodajte šećer, kukuruzni skrob i kako prah, pa sve lepo promešajte da se sjedini. Kuvajte na umerenoj vatri uz konstantno mešanje dok se ne zgusne. Sklonite sa ringle, pa dodajte čokoladu izlomljenu na kocke u još vruć fil i mešajte dok se ne rastopi. Dodajte krem sir i sve sjedinite tako da dobijete kompaktnu smesu. Prelijte je u kalup i ravnomerno rasporedite. Odozgo poređajte jedan red piškota umočenih u mleko. Pokrijte prozirnom folijom i ostavite u frižideru na 5-6 sati da se ohladi. Nakon toga tortu prevrnite na tanjir. Slatku pavlaku umutite da dobijete čvrst šlag i premažite ga preko torte. Po želji ukrasite sa malo mrvica čokolade ili narendanom čokoladom.