LAŽNI ČOKOLADNI EKLERI: Priprema neuporedivo lakša i brža od originala, nema kuvanja fila i pravljenja testa

14.08.2022 15:24

Autor Sanja Belinić 14.08.2022 15:24

Čuveno francusko slatko pecivo, eklere, sada napravite lakše i brže.

Izvor: Printscreen/YT/Taste of Home

Veruje se da je eklere prvi put napravila Mari Antoan Karem, poslastičarka francuske kraljevske porodice. Mekano testo napunjeno predivnim kremom i preliveno čokoladom je popularno i dan danas, a prvi poznati recept za ovo pecivo pojavio se u „The Boston Cooking-School Cook Book“ 1884. godine. Za eklere je potrebno da se izdvoji vreme i trud kako bi ispali savršeno, a sada vam predlažemo jednostavan recept za lažne eklere za koje umesto testa koristite keks. Nema kuvanja fila, samo se umuti i onda se sve prelije glazurom.

Sastojci:

15 komada keksa
600 ml mleka
2 kesice pudinga od vanile (bez kuvanja)
300 ml slatke pavlake

Za glazuru:

60 g mlečne čokolade
2 kašike putera
1 kašičica ekstrakta vanile

Priprema:

Poređajte keks u tepsiju, a puding umutite sa mlekom. Dodajte umućenu slaku pavlaku i dobro sjedinite mikserom. Sipajte preko keksa i poravnajte. Čokoladu istopite sa puterom i dodajte vanilu, pa promešajte. Prelijte glazuru preko fila i poravnajte. Pokrijte providnom folijom i ostavite u frižideru 8 sati. Posle ukrasite rendanom čokoladom.

Izvor: Stvar ukusa

HAJDE DA KUVAMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT i osvojite VREDNE NAGRADE

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.