Recept za hladnu čokoladnu tortu koja se ne peče

Hladna čokoladna torta koja se ne peče servirana na tacni Foto: Printscreen/Youtube/Kulinarische ist wie Musik

Sastojci:

200 g mlevenog keksa
2 kašike kakao praha
80 g putera
125 ml mleka
180 g crne čokolade
200 ml kisele pavlake
130 ml slatke pavlake
1 kašika vanilin šećera
100 g čokolade za dekoraciju
20 g putera za dekoraciju

Priprema:

Ova čokoladna torta je savršen izbor kada želite nešto ukusno, a brzo. Bez pečenja, ali sa bogatim čokoladnim ukusom, biće pravi hit na vašim proslavama, kao i u svakodnevnim prilikama. Idealna je za sve ljubitelje čokolade, a priprema je vrlo jednostavna, pa je možete napraviti čak i ako nemate mnogo vremena.

Saveti:

Ova torta je odlična jer se može praviti unapred i ostaviti u frižideru nekoliko dana pre nego što je poslužite.

Ako želite još bogatiji ukus, možete dodati mlevene orahe ili lešnike u koru.

Za dekoraciju, osim čokolade, možete koristiti i karamelu ili orahe za još lepši izgled i teksturu.

U posudi pomešajte mleveni keks i kakao. U šerpi, otopite 80 g putera i 125 ml mleka. Kada se otopi, prelijte mešavinu preko keksa i dobro sjedinite sve sastojke. Smesa treba da bude vlažna i kompakta, kao baza za koru. Smesu stavite u okrugli kalup obložen papirom za pečenje i dobro pritisnite. Ostavite u frižideru da se stegne dok pripremate fil.

Otopite 180 g crne čokolade (najbolje na pari, kako bi se sačuvala glatka tekstura) i ostavite je da se ohladi. U drugoj posudi, umutite pavlaku (200 ml i 130 ml) sa vanilin šećerom dok ne postane čvrsta. Kada se čokolada ohladi, pažljivo je pomešajte sa umućenom pavlakom. Sjedinite sve, tako da dobijete kremastu smesu. Filujte preko ohlađene kore. Poravnajte površinu i stavite tortu u frižider da se ohladi i stegne, najbolje preko noći.

Dekoracija: Otopite 100 g čokolade i 20 g putera na pari, a zatim prelijte preko ohlađene torte.

Vratite sve u frižider da se stegne.

Bonus video

Najsočnija čokoladna torta bez pečenja Izvor: Najsočnija čokoladna torta bez pečenja