Čokoladne kocke sa keksom su savršene za sve koji vole jednostavne, brze i ukusne poslastice. Ne zahtevaju pečenje, a od jednostavnih sastojaka nastaje desert čiji ukus će vas vratiti pravo u detinjstvo. Mekane, čokoladne i pune oraha, ove kocke su baš kao kolači koje su nekad pravile bake – lake za pripremu, slatke i pripremljene s puno ljubavi.
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: desert
Porcije/Količina: oko 20 kocki
Vreme pripreme: 20 minuta
Vreme kuvanja: 5–10 minuta
Ukupno vreme pripreme: 2 sata i 30 minuta (sa hlađenjem)
Težina: laka
Sastojci:
Za osnovu:
- 500 g keksa
- 150 g oraha
- 150 g šećera
- 150 g margarina
- 50 g kakao praha
- 240 ml vode
Za preliv:
- 120 g čokolade
- 120 ml slatke pavlake
Priprema:
1. korak: Lomljenje keksa i seckanje oraha
Keks zdrobite na male komade i stavite u veliku činiju. Ako koristite orahe, sitno ih iseckajte i dodajte u činiju. Ostavite sa strane.
2. korak: Kuvanje čokoladnog sirupa
U šerpi sjedinite šećer, margarin, kakao i vodu. Stavite na srednju vatru i dovedite do ključanja, neprestano mešajući. Kuvajte 5–6 minuta.
3. korak: Mešanje sirupa, keksa i oraha
Prelijte čokoladni sirup preko keksa i dobro promešajte da se svi sastojci sjedine.
4. korak: Sipanje u kalup
Smesu sipajte u kalup prečnika oko 23 cm i čvrsto utisnite kako biste dobili ravnu površinu. Stavite kalup u frižider dok pravite preliv.
5. korak: Priprema preliva
Zagrejte slatku pavlaku u maloj šerpi. Kada počne da vri sklonite je sa vatre i u nju ubacite izlomljenu čokoladu. Ostavite da odstoji minut-dva, pa mešajte dok ne postane glatka glazura.
6. korak: Prelivanje kolača
Prelijte kolač i stavite u frižider na najmanje 2–3 sata pre serviranja. Po želji dekorišite orasima.
Ako ste zaintersovani za još poslastica bez pečenja, isprobajte naš recept za čokoladni kolač sa bananom.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
· Reaguj