Kolač sa jagodama iz pleha

Sastojci:

Za pospianje:

• 20 g putera (hladnog)
• 2 kašike brašna
• 1 kašika šećera

Priprema:

Sočan i mirisan kolač sa jagodama, idealan za prolećne dane. Priprema se brzo i lako, a njegov mrvičasti sloj od putera i šećera daje mu poseban šmek. 

Uključite rernu na 180°C i obložite pleh papirom za pečenje. Operite jagode, očistite im peteljke i isecite ih na polovine ili četvrtine, u zavisnosti od veličine.

Umutite jaje sa prstohvatom soli, šećerom i vanilin šećerom dok masa ne postane penasta. Dodajte omekšali puter i nastavite da mutite dok se sve ne sjedini. Pomešajte brašno sa praškom za pecivo, pa ga postepeno umešajte u smesu. Mešajte dok ne dobijete glatko testo. Sipajte testo u pripremljeni pleh i poravnajte ga. Rasporedite jagode po površini testa.

Pomešajte hladan puter, brašno i šećer, pa rukama utrljajte dok ne dobijete mrvičastu smesu. Pospite ravnomerno preko jagoda. Pecite kolač 30–35 minuta, dok lepo ne porumeni. Ohladite ga pre sečenja i služenja.

Bonus video