1. Uključite rernu na 180 stepeni C.


Sastojci:

1 jaje, blago umućeno

1/2 šolje mleka

1/4 šolje ulja

kašičica esencije vanile

1/2 kašičice soli

2 kaščice praška za pecivo

1/2 šolje šećera

1 šolja kokosovog brašna

1 1/2 šolja brašna

2. Jaje blago umutite. Dodajte mleko, ulje i esenciju vanile. Sve dobro promešajte.

3. Dodajte smesi s jajetom i sve suve sastojke i dobro promešajte

4. Smesu sipajte u pouljen kalup za mafine.

5. Pecite mafine u zagrejanoj rerni oko 25 minuta. Pečene kolačiće ostavite da se ohlade pa ih vadite iz kalupa i poslužite.