PATIŠPANJ TORTA SA PUDINGOM I VOĆEM: Složite, nafilujte, pa izvrnite na tacnu - oduševiće vas finalni rezultat

Patišpanj premazan džemom pa uvijen u rolat je osnova ove torte. Još vam je potreban fil od pudinga i margarina i voće ( ono može biti bilo koje, šta god volite ). Ukoliko vas mrzi da filujete i čekate da se torta hladi i steže, možete jednostavno poslužiti samo rolat sa džemom.

• 7 jaja
• 5 kašika šećera
• 7 kašika brašna
• 3 kašike ulja
• 3 kašike džema

Fil:

• 3 pudinga od vanile
• 750 ml mleka
• 2 kašike šećera
• 1 vanilin šećer
• 200 g maslaca ili margarina
• 500 g zrelih bresaka

Ukrašavanje:

• 200 g šlaga
• breskve

Priprema:

Umutiti jaja pa dodati navedene sastojke za rolat i ispeći u četvrtastom plehu veličine 39x35 cm ili približne veličine. U pleh staviti pek papir. Peći na 200 stepeni oko 10-15 min. Pečen rolat izvrnuti na veću kuhinjsku krpu pa ga uviti u rolat da se ohladi. Ohladjen rolat namazati džemom pa ponovo uviti.

U mleko staviti šećer i vanilin šećer, pa kad provri dodati puding, skuvati ga pa dobro ohladiti i u njega kad se ohladi dodati umućen maslac ili margarin. Breskve oljuštiti i preseći na pola. Ohladjen rolat iseći na tanje rolate. Dublju šerpu obložiti folijom pa ređati rolate sa strane i po dnu. Preko njega staviti 1/3 fila zatim polovine breskvi, pa opet fil, zatim rolati i ostatak fila. 

Staviti to u frižider oko sat vremena pa ga prevrnuti na poslužavnik, skloniti foliju i ukrasiti šlagom i kriškama breskvi.

Izvor: Bakina i dekina kuhinja