Knedle sa šljivama su starinska poslastica koju mnogi obožavaju. Poslednjih godina su postale baš popularne, pa postoji puno recepata za knedle sa različitim punjenjem. Kako je u toku Uskršnji post donosimo vam recept za posne knedle koje će se svima dopasti, a prave se lako. Možete da ih ostavite praznim, a možete i da ih punite voćem. Odlična su poslastica ako postite na vodi. 

Sastojci:

  • 500 g krompira
  • 500 g brašna
  • prezle
  • smrznute šljive (ili voće po izboru)

Recept za posne knedle sa šljivama:

16:39
Korak 1

Pripremite testo

Krompir dobro operite, pa ga skuvajte sa sve korom jer će biti ukusniji. Procedite i ostavite da se ohladi, pa oljuštite koru. Posolite i dodajte brašno, pa dobro sjedinite sastojke da dobijete glatko testo. 

16:39
Korak 2

Napunite knedle 

Uzmite malo testa, pa stavite pola šljive ili kajsije, a može i neko voće po želji. Ako nemate voće slobodno možete da koristite da ih ostavite prazne. Napravite lopticu od testa, pa spušatajte i šerpu sa ključalom vodom. 

16:39
Korak 3

Skuvajte knedle 

Kada izbiju na površinu, knedle su se skuvale. Uvaljajte ih u prezle. 

Pročitajte i ovo: Najbrži recept za knedle sa šljivama

BONUS VIDEO: 

Lažne knedle sa šljivama  Izvor: Lažne knedle sa šljivama

(StvarUkusa/S.B.)