Tuna stek po receptu Džejmija Olivera

Sastojci:

• 1 sušenu ljutu papričicu
• 1 kašika semena korijandera
• ½ čena belog luka
• 1 šaka svežeg bosiljka
• 1 šaka svežeg korijandera
• maslinovo ulje
• 1 limun
• šnicle tunjevine, ukupno 900 g

Recept za tuna stek Džejmija Olivera:

Kako biste napravili tuna stek, dobro izgnječite ljutu papričicu i semenke korijandera. Beli luk oljuštite i iseckajte, listove začinskog bilja iseckajte sitno i sve to ubacite u avan sa tučkom, sipajte malo limunovog soka, po ukusu. Izgnječite, začinite morskom solju i crnim biberom.

Šnicle tunjevine začinite sa obe strane i sve natrljajte mešavinom bilja. Zagrejte gril tiganj, i zapecite je, oko 60 sekundi sa svake strane. Servirajte sa omiljenom salatom i uživajte. Možda ćete želeti da napravite i slaganu salatu sa krompirom, jajima i tunjevinom.

Pročitajte kako se pravi pirinač zapečen sa tunjevinom i sirom

BONUS VIDEO

StvarUkusa