Recept za salatu sa piletinom pečurkama i krompirom

Salata sa piletinom i pečurkama .png — Printscreen/YT/MaryanaTastyFood

Salate su odlično slavsko posluženje, jer ne samo da su ukusne, one mogu da budu i dekorativne. Salata sa dimljenom piletinom, pečurkama i krompirom je jedna od tih. Izgleda kao slana torta, a nije komplikovana za pravljenje. Ispratite korake u receptu i imaćete salatu koju će svi hvaliti.

Sastojci:

350 g krompira
500 g dimljene piletine
100-150 g ljubičastog luka
300 g šargarepe
6 jaja
100-150 g kiselih krastavaca
350 g tvrdog sira
350 g mariniranih pečiraka
mirođija po ukusu
mladi luk po ukusu
majonez po ukusu

Marinada za crni luk:

1 kašičica soli
1 kašika šećera
2 kašike sirćeta
100 ml vode

Priprema:

Krompir skuvajte sa korom, pa kada se ohladi oljuštite i izrendajte. Dimljeno pileće meso isecite na kockice, a luk isto isecite, pa prelijte marinadom. Ostavite luk u marinadi 10-15 minuta. Šargapreu i jaja skuvajte, pa izrendajte. Sir takođe izrendajte, a pečurke procedite. Krastavce isecite sitno. U kalup ređajte krompir, majonez, piletinu, majonez, proceđeni luk, majonez, šargarepa, majonez, krastavac, majonez, jaja, majonez, sir, majonez. Pospite seckanom mirođijom, stavite pečurke, po ivici malo majoneza i seckani luk. Ostavite u frižideru da se stegne 2-3 sata.