Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

STARO JELO U NOVOM OBLIKU - TORTA PIHTIJA: Nijedna slava ne može da se zamisli bez njih, a sada još bolji ukus

Autor Sanja Belinić
Autor Sanja Belinić

Umesto tradicionalnih, napravite pihtije u obliku torte i oduševite goste.

Torta od pihtija.png Izvor: Printscreen/YT/ Yasemin Gotovit

Pihtije su glavne zvezde na svakoj slavi, a kada ih poslužite ovako dekorisane ne postoji osoba koja neće želeti da ih proba. Sve što treba da uradite je da skuvate supu i posle njene sastojke da poređate u elegantne činije, kako biste dobili ovaj oblik mini torte. Dekorišite sa graškom, narom i začinima za što bolji ukus i lepši izgled. 

Sastojci:

  • 1,5 kg goveđih nogu 
  • 500 g goveđeg mesa 
  • 2 šargarepe 
  • 1 crni luk 
  • lovorov list 
  • biber u zrnu 
  • 5 čenova belog luka

Za dekoraciju:

  • mirođija, peršun, grašak, nar, jaje

Možda će vas zanimati

Priprema:

U litar vode stavite nogice i kuvajte. Kada provri izvadite meso, pa prospite tu vodu. Zatim sipajte novu vodu i vratite meso. Kuvajte još nekih 3 sata na niskoj temperaturi i povremeno skidajte penu. Kuvajte poklopljeno. Nakon tog vremena dodajte komade mesa, cele šargarepe i luk. Ubacite lovorov list i zrna bibera. Posolite po ukusu, ponovo poklopite i kuvajte još 3 sata. Izvadite sve sem začina, pa procedite supu. U bistru supu dodajte krupnije seckane čenove belog luka. Meso iseckajte na sitno, a nogice odvojite od kostiju, pa i njih iseckajte. Šargarepu isecite na kolutove, pa u svaki kolut utisnite kalup u obliku cveta kako biste dobili šargarepu tog oblika. Na dno svake ukrasne posude stavite cvet šargarpe, pa preko komad mirođije i peršuna. Onda stavite po kašičicu graška, a onda i nara. Na ivicu stavite parče jajeta i šargarepu. Sipajte po kutlaču supe u svaku posudu. Zatim ide meso, pa kutlača supe, a onda i seckane nogice i kutlača supe. Ovo je količina za 6 manjh posudica, ali vi prilagodite sebi svakako. Stavite u frižider do služenja. 

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.

Pročitajte još

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti