Pire spada u omiljeni srpski prilog. Jedemo ga uz meso, punjene paprike, gulaš... Možda niste znali da postoji zdravija verzija pirea, sa namirnocom koja je čak i zdravija i jeftinija od krompira. U pitanju je cvekla - ona obiluje vitaminima različitih vrsta i preporučuje se u ishrani. Evo kako lako možete da napravite pire od cvekle.
Sastojci:
- 5 većih cvekli
- 1 glavica crnog luka
- 1 kašika masti
- 1 kašika brašna
- biber
- 1 šolja supe (bujon)
- 1 dl kisele pavlake
- so, biber
Priprema:
Cvekle oprati i staviti u rernu da se peku. Pečene cvekle izvaditi, oljuštiti i samleti na mašini za meso ili ispasirati. U šerpi rastopiti mast i propržiti sitno sečen crni luk. Posuti brašnom, pa dodati mlevenu cveklu. Izmešati, posoliti i pobiberiti.Sve naliti supom. Prokuvati i dodati pavlaku.
Čorba od karfiola sa kiselom pavlakom
Korpice sa belim mesom i paprikama
Hladno svinjsko pečenje za svečani ručak
Brend Bakina Tajna predstavio nove proizvode: Mediteranski umaci u susret hladnim danima
Slagana slavska salata sa paradajzom i kačkavaljem