TURSKA POSLASTICA KOJA IDE UZ SVE VRSTE MESA - PIRE OD PATLIDŽANA: Nov način pripreme ovog povrća koji će vas oduševiti

19.09.2021 08:00

Od patlidžana možete pripremati različita jela - isprobajte i ovaj recept.

Izvor: Printscreen/Youtube/Chef Billy Parisi

Turska zemlja je mešavina, kultura, vera, umetnosti, tradicija, istorija, nauka…. A kao specijalan "začin" u priči o celoj toj mešavini neminovno se javlja i – hrana. Turska kuhinja je bogata specijalitetima koje i mi rado jedemo i volimo poput baklava, tufahija, doner kebab, turskog čaja i kafe. Još jedan recept koji je veoma popularan je pire od patlidžana. Pročitajte u nastavku kako se pravi.

Sastojci:

3 patlidžana
3 supene kašike ulja
so
1 supena kašika susama
2 supene kašike soka od limuna

Priiprema:

Patlidžan operite, osušite i isecite po dužini na dva dela. Napravite proreze po unutrašnjosti. Začinite solju, pecite patlidžan pola sata u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Kašikom uklonite unutrašnjost, dodajte limunov sok i ulje pa prebacite u blender ili ispasirajte štapnim mikserom da se dobije konzistencija pirea.

Ispecite susam na suvom tiganju. Sklonite ga kada počne da puca. Poslužite turski pire od patlidžana sa susamom i uživajte!

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.