NIKAKO NE SMETE SADA DA PROPUSTITE OVAJ RECEPT: Salata sa pečenim paprikama i paradajzom - jelo koje se ne odbija

01.09.2021 17:30

Salata sa pečenim paprikama i paradajzom je idealna za bruskete ili vruće lepinje.

Salata sa pečenim paprikama i paradajzom 1860913384

Izvor: Shutterstock

Kako se približava sezona pečenih paprika sada je idealno vreme da napravite ovu salatu. Možete je služiti uz sočne krmenadle, ali i kao prilog na brusketima. Takođe, možete da napravite domaći hleb ili lepinje i da poslužite ovu salatu umesto namaza. Ovo jelo nam dolazi iz marokanske kuhinje i zove se taktouka. Priprema se od jednostavnih namirnica i ne zahteva puno vremena, pogotovo ako u zamrzivaču imate pečene paprike.

Sastojci:

3 velike paprike
4 velika paradajza
2 čena belog luka
svež peršun
začinska paprika, kim, biber, so, korijander
½ kašičice šećera

Priprema:

Paprike ispecite, a ako su vam ostale od prošle godine iskoristite njih. Iseckajte ih. Paradajz kratko blanširajte, pa skinite kožicu i očistite semenke, pa isecite. U tiganju zagrejte maslinovo ulje, pa dodajte iseckani beli luk, a zatim i paradajz i začine. Začine sipajte po želji, a šećer onoliko koliko je napisano. Na kraju dodajte isečenu papriku i pomešajte sve sastojke. Ostavite da lagano krčka 10 minuta.

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.