TRADICIONALNA SRPSKA SARMA SADA KAO ROLAT: Postaće apsolutni hit na svakoj slavi

28.10.2021 15:10

Ako volite sarme onda obavezno isprobajte ovaj rolat, možete da korisite i svež i kiseo kupus.

Izvor: Printscreen/YT/ВОСТОЧНАЯ-УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ

Ovaj rolat možete da spremate sa svežim ili sa kiselim kupusom. Ako hoćete da rolat bude istog ukusa kao sarme, onda koristite kiseli kupus, a ako želite nešto malo drugačije onda svež. Puni se mlevenim mesom i pirinčem, urola se i kratko zapeče u rerni.

Ako koristite svež kupus, onda vam savetujemo da ga izdubite i skuvajte prvo celu glavicu, pa onda koristite listove.

Sastojci:

mala glavica kupusa
400 g mesa
3 crna luka
100 g pirinča
so, začinska paprika, biber
2 kašike ulja
2 kašike soka od paradajza

Priprema:

Stavite providnu foliju na sto. Preko posložite nekih 6 listova kupusa. Meso, luk koji ste usitnili u blenderu i skuvani pirinač promešajte, dodajte začine, pa premažite preko kupusa. Urolajte. Stavite u pleh obložen alu folijom. Prelijte sa malo ulja i premažite sa paradajz sosom. Zatim pokrijte alu folijom i pecite na 180°C dok ne bude gotovo. Skinite foliju pa još malo premažite sa paradajz sosom i vratite u rernu na još nekih 10 minuta.