KRALJICA SVEČANE TRPEZE: Ruska salata sa domaćim majonezom, još sočnija i kremastija

27.10.2021 16:15

Ruska salata je idealan prilog uz glavna jela, a može se služiti i kao predjelo na slavama ili za Novu godinu.

Recept za rusku salatu sa domaćim majonezom.png

Izvor: Printscreen/Youtube/GialloZafferano Italian Recipes

Ruska salata je nezaobilazna za vreme praznika, na slavama i svim ostalim slavljima. Pravi se lako i jednostavno. A ukoliko je pravite sa domaćim majonezom biće još kremastija i sočnija. U receptu u nastavku nema mesa, ali vi slobodno dodajte šunku ili piletinu po želji.

Sastojci:

200 g šargarepe
300 g graška
500 g krompira
2 kuvana jaja
30 ml maslinovo ulje
10 ml jabukovo sirće
so, biber po ukusu

Domaći majonez

2 žumanca (sobne temperature)
200 ml ulja
limunov sok
3 ml sirćeta
so, biber po ukusu

Priprema:

Povrće iseckajte na sitne kockice pa skuvajte. Procedite pa sve pomešajte u jednoj posudi. Dodajte i seckana kuvana jaja. Posolite, pobiberite i dodajte ulje i sirće. Promešajte. Zatim napravite majonez. Žumanca sobne temperature posolite, pobiberite i dodajte sirće pa mutite mikserom. Postepeno dodajte ulje i mutite, a zatim i sok od limuna. Kada se sve sjedinilo majonez sipajte u posudu sa povrćem i promešajte. Naša salata je spremna.

Napomena: Po želji u salatu možete dodati šunku ili belo meso.