Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Pecivo sa specifičnim načinom pripreme: Recept za kuvane ili BAVARSKE kifle (VIDEO)

Pecivo sa specifičnim načinom pripreme: Recept za kuvane ili BAVARSKE kifle (VIDEO)

  Izvor: Foto: printscreen youtube/domaći recepti

Okolo tvrđe, a unutra mekane, čim ih jednom probate pravićete ih sigurno ponovo.

Sastojci:

  • 20 g svežeg kvasca
  • 200 ml vode
  • 200 ml mleka
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašika soli
  • 800 g brašna
  • 50 ml ulja
  • 2l vode
  • 6 kašika sode bikarbone
  • 1 kašika soli
  • za posipanje susam, lan, morska so

Priprema:

Zagrejati mleko i vodu pa izmrviti kvasac i dodati šećer. Sve promešati. Dodati pola brašna, so i pola ulja pa opet mešati. Postepeno dodavati brašno i umesiti mekano i glatko testo. Odmah od testa odvajati jufkice težine 120 gr, a ako nemate vagu onda otprilike malo manje od pesnice. Oblikovati jufkice pa namazati uljem radnu površinu, staviti jufkice, premazati ih uljem i ostaviti da odstoje 10 – 15 minuta, taman dok pripremite smesu za kuvanje.

Na vatru staviti vodu, sodu bikarbonu i kašiku soli. Dok čekate da provri oblikuje kifle, perece, kajzerice, djevreke, šta volite. Kada provri spuštajte oblikovano testo, po 3 ili 4 komada, da ima izmedju mesta jer će narasti. Ako je potrebno okrenite pažljivo.

Uključite rernu na 200 stepeni. Pleh dobro pouljite jer se bavarske kifle lepe više nego obične zbog kuvanja. Kada kifle narastu sa obe strane, a narašće već posle 2 – 3 minute vadite u pleh.

Pospite sa susamom, lanom i morskom solju pa stavite da se peku. Gotove su kada postanu braon, potpuno. Negde oko 20 minuta. Poslužite tople ili hladne, isto su ukusne.

Pecivo sa specifičnim načinom pripreme: Recept za kuvane ili BAVARSKE kifle (VIDEO)
Izvor: Youtube
*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaci i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa  *Pratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: domaćirecepti.net

Više na ovu temu

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti