Lisnato testo spremljeno na ovaj način bolje je od kupovnog. Uverite se u to!
Sa samo 4 jednostavna sastojka koja sigurno već imate kod kuće napravite domaće lisnato testo sa kojim možete da pravite najukusnija peciva.
Sastojci:
- 1 šolja brašna
- 1/4 kašičice soli
- 150 g hladnog putera
- 1/3 šolje (80 ml) hladne vode
Mere su u šoljama od 2.5 dcl
Priprema: Pomešajte brašno i so, pa narendajte hladan puter. Zatim dodajte hladnu vodu. Prvo sjedinite varjačom, pa rukama. Istresite na pobrašnjenu površinu i formirajte pravougaonik debeo 1 cm. Ispreklapajte na trećine, pa okrenite testo za 1/4 kružnice, i tako 6-7 puta, svaki razvaljajte oklagijom između. Umotajte u foliju, ostavite jedan sat u frižideru.
Razvaljajte ga što tanje, najbolje na pek papiru malo pobrašnjenom. Izbockajte ga viljuškom, pa pecite 20 minuta na 180°C. Okolo isecite okrajke prema veličini tepsije, ostatke izmrvite, pospite po kolaču, ili umešajte u fil… Možete ga i zamrznuti.
*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: cure.ba
