Recept za domaće zemičke za burgere

Sastojci:

• 250 ml vode
• 1 kesica suvog kvasca
• 460 g brašna
• 1 jaje
• 1 kašičica  šećera
• pola kašičice soli
• 70 g putera (otopljenog)
• jaje za premazivanje
• susam

U činiju sipajte vodu i rastvorite kvasac. Dodajte brašno, jaje, šećer, so i puter i promešajte . Kada testo počne da se formira, umesite ga rukama. Pokrijte posudu prozirnom folijom i ostavite da se testo diže 2 sata, ili dok se ne udvostruči. Nakon isteka vremena, stavite testo na pobrašnjenu površinu i podelite na 8 jednakih delova. Formirajte kuglice i prebacite ih u pleh obložen papirom za pečenje. Pokrijte krpom i ostavite da se dižu 2 sata. Nakon 2 sata zemičke premažite jajetom i pospite susamom. Pecite ih 15 minuta na 180 stepeni.

Bonus video