Sastojci:
- 500 g lisnatog testa
- 3 jajeta (2 u fil, 1 za premaz)
- 30 g krem sira
- 80 g rendanog tvrdog sira
- 1 kašika pavlake
- 1 kašičica majoneza
- 2 čena belog luka (sitno iseckana ili izgnječena)
- 150 g blanširanog spanaća (dobro oceđenog)
- Prstohvat mirođije (sveže ili suve)
- So, biber, paprika u prahu – po ukusu
- Crni susam – za posipanje
Priprema:
Zlatno, hrskavo i punjeno do vrha – ovo lisnato pecivo u obliku sunca ne samo da izgleda divno, već miriše i prija još bolje. Praktično je za posluženje, a gosti će ga se sećati dugo.
Umutite 2 jaja, dodajte krem sir, rendani sir, pavlaku, majonez i beli luk. Dodajte sitno iseckan i oceđen spanać, pospite mirođijom i začinite po ukusu.
Razvucite prvo parče lisnatog testa u krug i stavite ga na pleh obložen papirom za pečenje. Ravnomerno rasporedite fil, ostavljajući 2–3 cm slobodno uz ivicu.
Pokrijte drugim krugom testa. U sredini stavite čašu i blago pritisnite da obeležite krug (ne seći). Oko tog kruga, nožem isecite testo na 16–20 jednakih traka. Svaku traku uvijte 2 puta u istom smeru. Pazite da krajevi budu dobro zatvoreni.
Premažite umućenim jajetom, sredinu pospite crnim susamom (ili običnim, po želji). Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 °C oko 25–30 minuta, dok lepo ne porumeni.
Bonus video
· Reaguj