Sastojci:
- 1 pakovanje lisnatog testa
- malo brašna za razvlačenje
- 200 g mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- So, crni biber, sušeni beli luk, mlevena paprika – po ukusu
- 100 g pečuraka
- 30 g maslaca
- 100 g rendanog sira
- 2 kašike pavlake
- 1 kašika majoneza
- 1 čen belog luka
- 1 žumance (za premazivanje)
- Sveža mirođija ili peršun
Priprema:
Ako tražite predjelo koje će na prvi pogled oduševiti vaše goste, a zatim ih i ukusom oboriti s nogu – ovaj recept za kraljevski venac je pravi izbor. Dekorativan način slaganja, čini da ovo jelo izgleda kao prava kulinarska kruna na vašoj trpezi. Idealan je izbor za slavlja, praznike ili kada jednostavno želite da impresionirate bez previše komplikacija.
U mleveno meso dodati seckan crni luk i začine, pa sve sjediniti rukama.
Na maslacu propržiti pečurke. Kada omekšaju, dodati sitno seckan beli luk i još kratko propržiti.
Lisnato testo razviti u krug. U sredinu utisnuti tanjir da označite unutrašnji krug. Na prstenu između sredine i ivice rasporediti fil u obliku venca. Spoljašnji deo testa iseći na trake. Svaku traku preklopiti preko fila ka unutra. Celo predjelo premazati umućenim žumancetom. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30 minuta, dok ne dobije lepu zlatnu boju.
Nakon pečenja u sredinu venca sipati sos od pečuraka i posuti rendanim sirom. Vratiti u rernu da se zepeče još 10 minuta.
U činiji sjediniti pavlaku, majonez i mirođiju. Promešati da se dobije sos. Služite venac uz ovaj sos.
Bonus video
· Reaguj
Još uvek nema komentara - sjajna prilika da pokreneš diskusiju.