Laka i brza priprema koja uspeva čak i početnicima.
Sastojci:
- 1 kesica suvog kvasca
- 2 jaja
- 100 ml biljnog ulja
- 200 ml mleka
- 1,5 kašičica soli
- 3 rendana krompira
- 1 šolja tvrdog sira (može čedar)
- pola veze peršuna
- 5,5 - 6 šolja pšeničnog brašna
- pola kašike putera
- kačkavalj
- 2 kašike biljnog ulja za premaz
- susam i kim za posipanje
Priprema:
Kvasac, jedno celo jaje, jedno belance i ulje umutite žicom pa dodajte mleko i so, opet dobro izmešajte žicom, a zatim umešajte izrendani krompir, sir i seckani peršun. Sve lepo sjedinite žicom. Dodajte pola mase brašna, pa rukama izmesite, a zatim dodajte ostatak brašna i umesite da se dobije jednolična smesa. Poprskajte s nekoliko kapi ulja, pa svuda razmažite ulje po testu, pokrrijte plastičnom folijom i krpom, pa ostavite da stoji 45 minuta.
Tepsiju podmažite puterom, pa istresite testo koje ste prethodno premesili i poravnajte svuda rukama koje ste podmazali uljem. Opet pokrijte krpom da malo naraste, pa vlažnim pstima utiskujte testo tako da ga podelite na paričiće bez korišćenja noža.
U te "rupe" koje ste napravili ugurajte liske kačkavalja.
Premažite preostalim žumancetom pomešanim s dve kašike ulja, pospite susamom i kimom po želji i pecite 30 - 35 minuta na 180 stepeni.
Detaljan postupak možete da pogledate u videu ispod.
Izvor: Youtube / Hacer'in Lezzetleri
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus