Pržena pita sa mesom je pravi delikates.
Sastojci:
- 450 g brašna
- 50 g maslaca
- 250 ml vode
- malo soli
- 350 g mlevenog mesa
- glavica luka
- biber
- 2 paradajza
- 400 ml ulja
Priprema:
U brašno sipajte malo soli, maslac i vodu. Rukama mešajte i oblikujte testo. Ostavite da odmara 15 min.
Podelite testo na 2 dela i razvaljajte oklagijom 2 kruga debljine testa za picu.
Paradajz isecite na kolutove i poređajte na jedno testo.
U mleveno meso dodajte seckan luk, so, biber i vodu pa pomešajte rukama. Pravite male ćuftice. Ređajte ih na kolutove paradajiza. Zatim drugim krugom testa prekrijte ovo što ste napravili, pa čašom utisnite preko svake ćuftice i vadite krugove. malo ih pritisnite rukom i pržite u ulju sa obe strane dok ne porumene.
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus