1. Krompir skuvajte u slanoj vodi, ohladite pa ogulite i izdrobite viljuškom.


Sastojci:

0,5 kg kora za pitu

0,5 kg krompira

2 glavice crnog ili crvenog luka

0,5 kg šampinjona

1 kisela pavlaka (180 ml)

2 jajeta

3 čena belog luka

so i biber

mešavina biljnih začina

ulje

2. Crveni luk očistite i isecite na kolutove i propržite na malo ulja dok ne omekša, pa mu dodajte iseckane šampinjone i pržite još par minuta dok ne puste vodu.

3. Umutite jaja i pavlaku pa začinite solju, biberom i usitnjenim belim lukom, a zatim umešajte krompir i propržene šampinjone na luku.

4. Koru za pitu premažite uljem i na nju stavite još jednu koru, premažie i nju i na nju stavite treću, pa onda po njoj razamažite smesu od krompira i šampinjona pa zarolajte savijaču.

5. Pecite u nauljenom plehu na 180 stepeni C oko pola sata.

Izvor: doznajemo.com